Достоинства:
Элементарно переключаются скорости (буквально первая и вторая кнопка для первой и второй скорости).
Недостатки:
Недостаток может быть как раз в простоте, так как это не особо многофункционально, но если вам нужно только нарезать и натирать, то изначально можно оценить хар-ки.
Комментарий:
Острые лезвия, отлично режут даже мелко. Можно все хранить прямо внутри и получается компактно.