Блендер Bosch MMBV625M в Челябинске

Стационарный блендер представляет собой массивное устройство высотой 35–40 см, которое позволяет за самое короткое время измельчать продукты, смешивать, взбивать и дробить. В нижней части его находится корпус с размещенным внутри двигателем. На корпусе располагаются управляющие элементы для включения и выбора скорости — поворотные переключатели и кнопки. Сверху на корпусе закрепляется высокий кувшин из прочного и безопасного пластика или из ударопрочного стекла. В нем устанавливаются ножи-измельчители и другие насадки: после включения они начинают вращаться с высокой скоростью.

Колка льда — один из самых востребованных режимов у современных блендеров, особенно в жаркое время года. Как правило, этой функцией оснащаются достаточно мощные устройства, так как измельчение льда, отличающегося одновременно твердостью и хрупкостью, требует вращения ножей блендера на высокой скорости. В большинстве моделей имеется специальный нож для льда, выполненный из нержавеющей стали и имеющий особую заточку, и кувшин, изготовленный из стекла или металла, а не из пластика. В этом же режиме можно успешно измельчать любые замороженные продукты — например, фрукты или ягоды.

Управлением при помощи поворотного переключателя оснащаются прежде всего стационарные блендеры, поскольку для погружных устройств такой тип управления не слишком удобен. Переключатель размещается на корпусе прибора: каждое деление, на которое он поворачивается, может соответствовать определенной скорости измельчения либо конкретному режиму — в первую очередь импульсному, а также режимам для приготовления напитков, смузи, пюре или для измельчения льда. Скорости при этом могут переключаться как плавно от минимума до максимума, так и на нескольких фиксированных ступенях.