Все вопросы и ответы о товареВарочная панель Barazza 1PBFTK

Добрый день. Да, при активной жарке на теппан-яки выделяется больше аэрозолей жира и дыма, чем при варке. Рекомендуется использовать мощную вытяжку (производительностью от 800-1000 м?/ч) с эффективным жироулавливающим фильтром. Идеально, если вытяжка будет шире самой панели или расположена непосредственно над ней, чтобы захватывать все испарения и не давать оседать жиру на мебели.

Добрый день. Очистка теппан-яки требует соблюдения температурного режима. После готовки дайте поверхности немного остыть, но не до полного холода. Затем используйте специальный скребок и средство для очистки стали, либо метод «шоковой очистки» льдом (если инструкция допускает), чтобы размягчить нагар. Регулярный уход предотвращает образование полимеризованного жира, который удалить гораздо сложнее.

Добрый день. Встроенный теппан-яки 1PBFTK отличается от сковороды огромной площадью равномерного нагрева и точным контролем температуры по зонам. Он позволяет готовить мясо, рыбу и овощи одновременно, не смешивая запахи, с минимальным количеством масла. Теплоаккумуляция стали позволяет поддерживать стабильную температуру даже при закладке холодных продуктов, что невозможно в обычной бытовой сковороде.