Духовые шкафы Korting - вопросы страница 3

OKB 1360 CSGW MW объединяет классический духовой шкаф и микроволны в одном корпусе. Это удобно для кухни, где важно сэкономить место. Можно быстро разогреть суп в режиме СВЧ, а вечером запечь мясо с конвекцией. Комбинированные режимы сокращают время приготовления, например курица готовится быстрее, но при этом остается с румяной корочкой.

Версия CFX отличается дизайном и материалами отделки дверцы, что делает её более современной. Функционально оба шкафа близки, но CFX может лучше вписаться в стильную кухню с нержавеющей техникой. Оба варианта дают стабильный нагрев и равномерное пропекание.

Эта модель предлагает классический набор режимов плюс эффективную конвекцию. Она подходит для повседневной готовки, запекания больших кусков мяса и выпечки. Конвекция равномерно распределяет горячий воздух, поэтому блюда пропекаются стабильно. Это надежный вариант, если не нужны супер-продвинутые функции.

Пар помогает сохранить сочность продуктов. Курица и рыба получаются мягче, овощи не пересыхают. Особенно заметна разница при приготовлении постного мяса. Также пар улучшает подъем теста и формирование хрустящей корки у хлеба.

Да, в быту это действительно практично. Можно быстро разогреть блюдо в режиме СВЧ, а затем переключиться на запекание для получения корочки. Например, запеканка сначала прогревается изнутри, потом сверху образуется румяный слой. Это экономит время вечером после работы.

Да, дверца автоматически блокируется, а многослойное стекло удерживает тепло внутри. Система охлаждения защищает мебель от перегрева. Главное соблюдать рекомендации производителя и не оставлять внутри противни, если это не предусмотрено.

Конвекция помогает равномерно распределять тепло, что особенно важно для пирогов и печенья. Также точная регулировка температуры позволяет не пересушивать тесто. Если печете бисквит, лучше использовать режим без активного обдува, чтобы структура оставалась нежной.

При правильном выборе режима результат стабильный. Для бисквита лучше использовать классический нагрев без активной конвекции. Если верх начинает румяниться раньше времени, можно накрыть форму фольгой в конце приготовления.

Камера вместительная, поэтому большая форма с мясом и отдельный противень с гарниром помещаются без проблем. При включенной конвекции блюда готовятся равномерно. Главное, чтобы температурные режимы совпадали.

Да, при использовании режима верх и низ без активной конвекции температура держится стабильно. Чизкейк получается без трещин, если не открывать дверцу во время приготовления. Для дополнительной мягкости можно ставить форму на водяную баню.