Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаСвежая рыба — продукт, который быстро портится, поэтому правильное хранение играет ключевую роль в поддержании ее вкуса и качества. Многие считают, что в холодильнике она может лежать несколько дней без потери свежести, но это не совсем так. Без надлежащих условий рыба быстро теряет свою структуру, приобретает неприятный запах и становится непригодной для употребления.
Как правильно хранить рыбу
Тип рыбы и условия хранения напрямую влияют на ее свежесть и безопасность. Чтобы оставить продукт в хорошем состоянии, важно учитывать несколько факторов:
- Температура — оптимальный диапазон хранения составляет от 0°C до +2°C. Если температура выше, бактерии начинают размножаться быстрее, что приводит к порче.
- Влажность — слишком сухой воздух вызывает обветривание, а высокая влажность способствует размножению бактерий. Лучше всего хранить рыбу во льду или в герметичной упаковке.
- Контакт с посторонними запахами — рыба легко впитывает ароматы из окружающей среды, поэтому важно хранить ее отдельно от других продуктов, особенно молочных и выпечки.
- Герметичность упаковки — свежую рыбу лучше заворачивать в пищевую пленку или хранить в вакуумных пакетах, чтобы предотвратить контакт с воздухом и посторонними запахами.
Если планируется длительное хранение, лучше сразу заморозить рыбу, чтобы сберечь ее качество и вкусовые свойства.
Сколько можно хранить рыбу в холодильнике
Срок хранения зависит от вида рыбы и условий:
- Свежая морская — до 48 часов, при условии, что температура не превышает +2°C.
- Свежая речная — не более 24 часов, так как содержит больше бактерий.
- Очищенная и разделанная — до 36 часов при хранении во льду.
- Копченая — 5–10 дней в зависимости от способа копчения (горячего или холодного).
- Соленая — до 30 дней, если хранится в рассоле.
- Маринованная — 7–14 дней в плотно закрытой таре.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 37 498 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 37 498 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Рассрочка от Т-Банка
от 39 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
