Добрый день.
Минимальная высота между вытяжкой и варочной поверхностью составляет 65 см (для электрических) и 75 см (для газовых). В случае с наклонными вытяжками можно отсчитывать это расстояние от варочной панели примерно до середины вытяжки (по высоте). В остальных случаях считается до нижнего края вытяжки.
Максимальное расстояние не указывается. Так как данная вытяжка крепится на стену обычно на уровне кухонных шкафов, вряд ли получится превысить расстояние критично, например, сделать его больше 90 см.