Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаИкра — деликатес, который требует особых условий хранения. Из-за высокого содержания влаги и белка она быстро портится при нарушении температурного режима. Можно ли хранить икру в холодильнике? Если очень коротко — да, но при соблюдении строгих правил. И не слишком долгое время. Иначе даже при +5 градусах Цельсия она может испортиться.
Как правильно хранить икру
Свежесть и качество икры зависят от упаковки, температуры и влажности.
- Температура — оптимальный диапазон для хранения икры составляет от 0°C до +2°C. Более высокая температура приводит к размножению бактерий, ухудшению вкуса и потере полезных свойств.
- Тип упаковки — в заводской жестяной или стеклянной таре продукт сохраняется дольше, чем в пластике. После вскрытия банку лучше переложить в стеклянную емкость с крышкой.
- Влажность — икра быстро впитывает запахи, поэтому её нельзя держать открытой. Контейнер должен быть герметичным.
- Способ хранения — если икру не планируется употреблять сразу, её можно заморозить, но при этом изменится консистенция.
Сколько хранить икру в холодильнике
Срок хранения зависит от вида икры и упаковки.
- Икра в заводской жестяной банке — до 12 месяцев при −2...+2°C, если упаковка не вскрыта и если на этикетке не написано иное.
- Икра в стеклянной таре — до 6 месяцев при той же температуре.
- Вакуумная упаковка — до 4 месяцев, после вскрытия — не более 5 дней.
- Домашняя засолка — до 10 суток в холодильнике.
- Замороженная икра — при −18°C сохраняется до 12 месяцев, но после разморозки изменяется текстура.
Перед употреблением икру лучше держать в холодильнике, но не при комнатной температуре. Если появился неприятный запах, потемнение или горечь — продукт испорчен и не пригоден для еды.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 36 831 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 37 498 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Рассрочка от Т-Банка
от 37 498 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
Рассрочка от Т-Банка
от 39 998 ₽ в месяц
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Новинка
